همه چیز در باره تخته برش آشپزخانه و کاملترین راهنمایی‌ها برای ضدعفونی موثر و انتخاب و استفاده صحیح
مهیار در این ویدیو تمام نکات لازم برای انتخاب بهترین نوع تخته آشپزخانه و نحوه صحیح استفاده و نظافت و ضدعفونی‌کردن طبق قوانین ایمنی غ...
برچسب: #iranian_food
- مرتب سازی براساس: آخرین
بررسی علمی نکات مثبت و منفی و روش صحیح استفاده از دستکش در آشپزی
سوالات بسیار و نظرات متفاوت و متناقضی در مورد استفاده از دستکش یکبار مصرف در آشپزی مطرح گردیده. مهیار در این ویدیو این مسئله مهم را...
آموزش روش آسان و موثر تیزکردن تیغه خردکن دستگاه غذاساز و نحوه کاهش صدای دستگاههای مولینکس
مهیار در این ویدیو روش تیز کردن تیغه انواع دستگاههای خردکن را با ساده ترین و سریعترین روش به شما آموزش می‌دهد. در عرض چند دقیقه، تیغ...
آموزش تکنیک پیشرفته حرفه‌ای پخت استیک در تابه استیل بدون چسبیدن با روش کنترل دما و بدون سیزنینگ
در ویدیوهای قبلی یامی گسترونومی، مهیار برای نخستین بار روش نچسب‌کردن تابه (یا تاوه) استیل (موسوم به «سیزنینگ») در فضای مجازی فارسی ر...
خیارشور طبیعی خوشمزه و مفید برای سلامتی شما، به روش سنتی و سرشار از باکتری‌های پروبیوتیک
بر خلاف خیارشور مضر صنعتی و بازاری که حاوی اسید سیتریک و سدیم زیاد و فاقد هرگونه خاصیت غذایی است، این روش چندهزارساله اروپای شرقی با...
آموزش تخصصی برش استیک فیله مینیون و کباب فیله از فیله درسته گوساله همراه روش مرینت ایده آل هردو
فیله گوساله نرم ترین و گرانقیمت ترین قسمت گوساله است و پاک کردن و برش صحیح و مناسب آن برای استیک فیله مینیون و کباب فیله درجه یک رست...
کم‌ضرر ترین و آسان ترین روش آماده کردن آتش کباب با چیمینی استارتر اولین گام برای کباب عالی و سالم
با دیدن این ویدیو، با سالم ترین و راحت ترین روش روشن کردن ذغال بدون مواد مضر نفتی و شیمیایی آشنا شده و نکات تازه و مفیدی در مورد است...
راهنما و دلایل انتخاب ظروف پخت و پز استیل: نکات بهداشت غذا، خصوصیات فنی، سایز‌ها و انواع پرکاربرد
تمام اطلاعاتی که نیاز دارید تا بهترین، سالم‌ترین، و اقتصادی ترین انتخاب را برای ظروف پخت و پز انجام دهید در این ویدیو، مهیار حاصل بی...
املت پنیر سبک آمریکایی، روش شف برای لذیذ‌ترین املت کلاسیک غربی
برخی از مورخان مطرح غذا، ایران را به عنوان خاستگاه املت شناخته و انواع کوکوی پارسی را اسلاف املت غربی معرفی کرده‌اند. با این وجود،...
نیمروی لذیذ با زرده عسلی به روش شف‌های آمریکایی
مهیار روشی ساده به شما آموزش می دهد که اگر صد بار نیمرو درست کنید، هر دفعه نتیجه عالی با یک زرده شل و عسلی و سفیده ای که زیر و روی آ...