Shirini/Nan Berenji Gluten Free شیرینی/نان برنجی

طرز تهیه شیرینی/نان برنجی
Don’t forget to subscribe here and
like us on facebook!
https://www.facebook.com/khoshmazeh247
Follow us on Instagram
https://www.instagram.com/khoshmazeh247

Some Products Mentioned:
A good oil (روغن جامد): https://amzn.to/2mhZjaG
or a cheaper option: https://amzn.to/2nl8YgD
Rice Flour (آرد برنج): https://amzn.to/2nl7DGD
Powdered Sugar (پودر قند): https://amzn.to/2nkF2kV
Rose Water (گلاب): https://amzn.to/2mrWQud
Saffron (زعفران): https://amzn.to/2mte7mO
Poppy Seeds (تخم خشخاش): https://amzn.to/2nZ1GQ6

Tools:
Measuring cups and spoons(پیمانه و قاشق‌های اندازه گیری): https://amzn.to/2lLbpIV
Hand mixer (همزن دستی): https://amzn.to/2mvJNbd
If you like to use a Stand Mixer I recommend this(اگر یک همزن رومیزی میخواین این رو پیشنهاد میدم): https://amzn.to/2mgsGKt
Cookie Stamp (مهر شیرینی): https://amzn.to/2lQuERw

مواد لازم:
آرد برنج نرم ۲/۳ ۱ پیمانه (۲۵۰ گرم)
پودر قند ۱/۲ پیمانه (۹۰ گرم)
روغن جامد ۱/۲ پیمانه (۱۲۵ گرم)
زرده تخم مرغ متوسط ۱ عدد
گلاب ۱/۴ پیمانه
زعفران آب شده برای نان زعفرانی ۱ قاشق غذاخوری
تخم خرفه برای تزئین

Rice flour 1 2/3 cups or 250g
Confectioner’s sugar or icing sugar 1/2 cup or 90g
Hydrogenated oil or unhydrogenated vegetable shortening 1/2 cup or 125g
Egg yolk 1
Rosewater or milk 1/4 cup
Saffron 1 tbs
Purslane seeds or Poppy seeds for decoration