فسنجان مجلسی استادپز، شاهکار مسلم هنر آشپزی پارسی، با آموزش تکنیک تنظیم دقیق چاشنی برای نتیجه دلخواه

این فسنجان یک رسپی اوریجینال مهیار است، و در این ویدیو با تمام نکات فنی برای انتخاب و نحوه آسیاب گردو، روش آسان به روغن‌انداختن گردو، و شیوه دقیق تنظیم چاشنی فسنجان بصورت دقیق و گام به گام، توضیح داده شده

حاصل کار، فسنجانی خواهد بود با رنگ و شکلی دلفریب و طعم و مزه بی‌نظیر که تحسین مشکل‌پسند‌ترین مهمانان را برخواهد انگیخت

از نظر دشواری فنی، این یک دستور بسیار آسان است، و با اطلاع و انجام نکاتی که به وضوح آموزش داده شده، هر آشپزی با هر سطحی از تجربه قادر به گرفتن نتیجه عالی در اولین تلاش خود خواهد بود

توجه فرمایید: تهیه یک فسنجان عالی، صبر، دقت، و عشق می‌طلبد. اگر حوصله دیدن یک آموزش کامل نیم ساعته را ندارید، قطعا فاقد روحیات و توانایی مناسب برای تهیه
یک فسنجان قابل قبول هستید و بهتر است اقدام به انجام اینکار نفرمایید

مواد مورد نیاز برای ۶ نفر
مغز گردوی تازه و با کیفیت و درصد چربی بالا نیم کیلو
گوشت راسته گوساله ۱ کیلو
That’s Beef loin, use tenderloin for a more luxurious variation
پیازداغ آماده ۲ قاشق غذاخوری
رب انار ملس حدود ۳۵۰ میلی لیتر (میزان دقیق با توجه به نحوه تنظیم چاشنی که در ویدیو توضیح داده شده مشخص خواهد شد)
(چاشنی های جایگزین در ویدیو توضیح داده شده)
شکر حدود ۲.۵ قاشق غذاخوری
نمک ۳/۴ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
پودر دارچین و پودر هل به مقدار بسیار کم – به دلخواه

لینک ویدیوی آموزش تهیه کته
https://youtu.be/Kf7g8niCQOI