تاس‌کباب مخصوص مهیار با گوشت گوسفند و به اصفهان

تاس کباب یکی از راحت ترین خوراکهای ایرانی که به سادگی در یک ظرف پخته شده و حتی توسط بی‌تجربه‌ترین و بی‌حوصله‌ترین افراد هم با نتیجه عالی، قابل تهیه است.
مهیار در این ویدیو یکی از صدها روش ممکن برای تهیه یک تاس کباب عالی و لذیذ را با تمام جزییات لازم و به زبانی ساده، تقدیم نموده است.

مواد لازم برای ۴ نفر
گوشت گوسفند تازه ۵۰۰ گرم وزن بی استخوان. (سردست یا کف دست توصیه می‌شود ولی از راسته یا ران هم می‌توانید استفاده کنید)
به درشت و رسیده ۱ عدد حدود ۴۰۰ گرم
سیب‌زمینی حدود ۶۰۰ گرم
هویج ۱۵۰ گرم
پیاز ۴۰۰ گرم
*حجم یک قاشق چای‌خوری استاندارد ۵ میلی‌لیتر است*
فلفل سیاه تازه ساییده ۱/۲ ق.چ
نمک ۱/۲ ق.چ
زردچوبه ۱ ق.چ
گرد لیموعمانی ۱ ق.چ
در صورت تمایل از گرد غوره استفاده کنید
توجه: لیموعمانی در خارج از ایران قابل تهیه است. این عبارت را در گوگل جستجو بفرمایید:
shopping for Persian Iranian Amani lemons limo amani

ویدیوی آموزش نان مناسب برای این خوراک:
https://youtu.be/X-Le-ZEkJ0U