گل ایزومالتی جذاب | فیلم طرز تهیه گل با ایزومالت

گل ایزومالتی | تزیین کیک با گل ایزومالتی جذاب

ایزومالت چیست؟
ایزومالت ترکیبی از دو نوع الکل قند: گلوکومنیتول (GPM) و گلوکورسیدیبول (GPS) است. ایزومالت یک الکل سدیم مصنوعی (polyol) است، که در طبیعت وجود ندارد و از چغندر قند گرفته می شود.

این عطر و طعم خوب با طعم شکر دارد و دارای کالری ۲.۱ کالری در هر گرم، ۵۳ درصد قند است، اما فقط ۵۰ درصد شیرینی دارد. بنابراین، به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی برای افرادی که بیماری قند دارند یا در رژیم هستند بسیار مناسب است.

با این وجود، این شاخص دارای شاخص گلیسمی بسیار پایین است و در نتیجه مناسب برای بیماران دیابتی است. این محصول در کیک و شیرینی سازی محبوب است.

این محصول بسیار مقاوم در برابر کریستالیزاسیون است و نسبت به شکر قابل انعطاف تر است و این باعث می شود که آن را برای قنادی مناسب باشد. بر خلاف شکر معمولی، ایزومالت نسبت به رطوبت و کریستالی بسیار مقاوم است بنابراین عناصر تزئینی ساخته شده با آن عمر مفیدتری دارند و یکپارچگی ساختاری دارند.

این ماده به طور گسترده ای به عنوان شیرین کننده در مواد غذایی و نوشیدنی استفاده می شود. Isomaltبه عنوان یک شیرین کننده می تواند در صنایع مختلفی از قبیل تولید مواد غذایی، نوشیدنی، داروسازی و صنایع مختلف استفاده شود.

در این ویدیو می خوایم یه گل ایزومالتی جذاب را با هم دیگه درست کنیم. 🌸🌸

============================================================

لینک های ویدیوهای مرتبط:

✅ تزیین کیک با خامه مشکی

✅ آموزش تزیین کیک زیبا با کاردک شیاردار

============================================================

👇🌹آدرس وب سایت و صفحات من در شبکه‌های اجتماعی👇🌹

صفحه نخست

https://t.me/saharshahsavaricom
https://www.aparat.com/saharshahsavari
https://www.instagram.com/saharshahsavaricom/

تزیین کیک,
تزیین کیک تولد,
تزیین کیک خانگی,
تزیین کیک تولد خانگی,
آموزش تزیین کیک,
گل ایزومالتی,
آموزش گل ایزومالتی,
گل ایزومالت,
تزیین کیک خامه ای,
تزیین کیک خامه ایی,
تزیین کیک خامه ای در خانه,
تزیین کیک خامه ای ساده,
تزیین کیک خامه ای ساده,
تزیین کیک با خامه,
آموزش تزیین کیک خامه ای,
تزیین مینی کیک خامه ای,
تزیین کیک با خامه صبحانه,
تزیین کیک با خامه رنگی,

#تزیین_کیک
#کیک
#کیک_تولد
#کیک_خانگی
#آشپزی
#آموزش_آشپزی
#خامه
#سحر_شهسواری_مربی_قنادی