املت اسپانیایی یا تورتیا اسپانیولا به روش اصیل، محبوبترین خوراک ملی اسپانیا
هم خوراک اصلی، هم کنارغذا، و هم یک مزه و پیش غذای محبوب ملت اسپانیا. مهیار روش اصیل این خوراک لذیذ را با همه سادگی شکوه مندش که فقط...
برچسب: #yummygastronomy
- مرتب سازی براساس: آخرین
دستور تهیه عدسی با لذیذترین نوع عدس ریز دیم لرستان به روشی ساده و سریع در زودپز و با گوجه‌فرنگی تازه
دستور تهیه خوراک محبوب و سالم عدسی با استفاده از لذیذترین نوع عدس که عدس ریز دیم لرستان است، به روشی ساده و سریع در زودپز و با استفا...
استیک ذغالی **بی نظیر** و کامل ترین آموزش اصولی دودی کردن روی منقل و تکنیکهای مهم کنترل حرارت ذغال
برای تهیه لذیذ ترین استیکی که تابحال خورده اید ابتدا روش کباب کردن، دودی کردن، تنظیم حرارت منقل، و مبانی اصولی و حرفه ای اخذ نتیجه ص...
باقلاقاتق، آموزش کامل روش اصلی با نتیجه مشابه بهترین رستورانهای گیلان
این غذای گیاهی لذیذ و آسان، معروف ترین غذای استان گیلان و یادآور خاطرات دور و نزدیک برای همه ماست. با دیدن این ویدیو، تمام نکات لازم...
خوراک مرغ ترش آسان و لذیذ به روش شف، یادآور سرزمین سرسبز و پرافتخار گیلان
این روش پخت مرغ طعم دار شده در یک مرینیت مناسب ولی ساده و سپس سرخ شده به روش عالی و سرو شده در یک سس دارای طعم مطبوع رب انار به اضاف...
اشکنه استادپز، غذای گیاهی فوق العاده خوشمزه، آسان، ساده، ولی نه چندان معمولی. آموزش کامل و ساده
اشکنه یک خوراک گیاهی دهقانی است که وقتی به روش مهیار تهیه شود، طعم و عطری فاخر و شاهانه و شکل و شمایلی دلفریب خواهد داشت و حقیقتا از...
کاملترین آموزش میرزاقاسمی با بادمجان دودی هیزمی، با شرح دقیق ده ها نکته فنی مهم
میرزاقاسمی از محبوب ترین غذاهای لذیذ گیلان است که تهیه آن در عین سادگی، چندین نکته فنی تخصصی دارد. مهیار در این ویدیو به زبانی ساده...
آبگوشت رسمی به روش آرام‌پخت: طبق دستور استاد فقید نجف دریا‌بندری
برای ترمیم آسیب‌های ناشیانه وارد شده توسط تازه‌آشپزهای مجازی بی‌تجربه به این خوراک ملی، تنها کافیست تا با رجوع به معتبر ترین مرجع مک...
حسرت الملوک یا جغوربغور باکلاس به روش اصیل برای میز اردور و مزه
در گذشته به جغوربغور که اصالتا خوراکی ارزان بود که در خیابان فروخته و همانجا هم خورده می‌شد، حسرت‌الملوک هم می‌گفتند. به این معنی که...
کباب تابه‌ای مادام ژانت با پوره سیب‌زمینی روستایی و سس مخصوص، طعمِ خوش خاطرات یک بانوی هنرمند ارمنی
کباب تابه‌ای بسیار متفاوت یادگار مادام ژانت، بانوی هنرمند ارمنی و دوست مهربان زمان نوجوانی مهیار. در این ویدیو چند تکنیک جالب اینفیو...